Koskimelonta jakaantuu kilpa- ja harrastemelontaan. Niin Suomessa kuin kansainvälisesti suosituinta on vapaamuotoinen - puljaaminen - melonta koskessa ja koskien laskeminen esimerkiksi melontaretkien yhteydessä.
Koskimelonnan kilpailutoiminta jakaantuu kolmeen päälajiin: koskipujotteluun (canoe slalom), koskisyöksyyn (wild water racing) ja freestylemelontaan. Näistä koskipujottelu ja koskisyöksy ovat Kansainvälisen kanoottiliiton virallisesti hyväksymiä kilpailulajeja.
Kanoottipujottelu on lajeista vanhin ja se sai alkunsa alppihiihtäjien kehitettyä itselleen kesälajin. Koskessa melomisen ohella lajin pioneerit ripustivat koskeen portteja ja alkoivat pujotella niiden läpi. Kanoottipujottelun ensimmäiset MM-kilpailut järjestettiin Sveitsissä vuonna 1932. Kanoottipujottelu nousi olympialajiksi kun se hyväksyttiin näytöslajina mukaan Münchenin Olympialaisiin vuonna 1972. Uudelleen kanoottipujottelu pääsi mukaan olympiaohjelmaan Barcelonan olympialaisissa vuonna 1992. Jatkoa on seurannut Atlantassa vuonna 1996 ja Sidneyssä vuonna 2000. Laji on vakiinnuttanut asemansa muiden olympialajien joukossa. Ensimmäiset SM-kilpailut järjestettiin vuonna 1985.
Koskipujottelussa lasketaan kaksi laskua 250-400 metriä pitkällä radalla. Radalla on 18-25 porttia joista 6-7 on oltava vastavirtaportteja. Molempien kilpailijan laskujen aika lasketaan yhteen ja näin saatuun suoritusaikaan lisätään kaksi sekuntia jokaisesta portin kosketuksesta ja 50 sekuntia jokaisesta portin ohituksesta.
Koskisyöksyn ensimmäiset MM kilpailut järjestettiin vuonna 1959. Koskisyöksyssä eli WWR:ssa melotaan koskeen rakennettu kilpailureitti suoraan alas koskea niin nopeasti kuin mahdollista. Kilpailun melontareitti on usein teknisesti vaativa ja jokainen kilpailija pyrkii parhaansa mukaan löytämään nopeimmat virtaukset ja välttelemään eteen tulevia kiviä ja esteitä. Koskisyöksykilpailun rata on varsin pitkä ja suoritusajaltaan se saa olla enintään 30 minuuttia kestävä. Kilpailurata melotaan yhden kerran. Koskisyöksyn ns. sprint -kilpailuissa ratan pituus on 400-800 metriä ja se melotaan kahdesti.